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自助旋转火锅设备的日常清洁
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自助旋转火锅设备的日常清洁

作者:创先餐饮 时间:2022-04-12 来源:自助旋转火锅设备

1、减速箱的光滑:为了确保减速箱、电机的使用寿命,削减机械故障,要加光滑油360#蜗杆油,一般情况下一年查看3次,发现光滑油少了就要添加光滑油。

2、自助旋转火锅设备链条的光滑:回转带乃链传动设备,需要在链条上一个月加一次光滑油。

自助旋转火锅设备
3、自助旋转火锅设备的清洗:停机状态下,每天早晚要用毛巾擦拭链条和设备轨迹,直段部分可以将荷叶形链片稍稍抬起一点,然后用湿毛巾擦拭,转弯角部分不能抬起链条,用小毛刷刷干净。

4、为了便于日常卫生清洁,除了自助旋转火锅设备转角处预留活动检修门外,直线段落的墙裙装饰板也要预留卫生清洁门,长不要超过3米。

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