自助旋转火锅设备的日常清洁
作者：创先餐饮 时间：2022-04-12 来源：自助旋转火锅设备
1、减速箱的光滑：为了确保减速箱、电机的使用寿命，削减机械故障，要加光滑油360#蜗杆油，一般情况下一年查看3次，发现光滑油少了就要添加光滑油。
2、自助旋转火锅设备链条的光滑：回转带乃链传动设备，需要在链条上一个月加一次光滑油。
3、自助旋转火锅设备的清洗：停机状态下，每天早晚要用毛巾擦拭链条和设备轨迹，直段部分可以将荷叶形链片稍稍抬起一点，然后用湿毛巾擦拭，转弯角部分不能抬起链条，用小毛刷刷干净。
4、为了便于日常卫生清洁，除了自助旋转火锅设备转角处预留活动检修门外，直线段落的墙裙装饰板也要预留卫生清洁门，长不要超过3米。
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